farm to table

2016/11/15

 

 シェフと農園へ。

地元静岡の生産者さんと繋がり

静岡の豊かな恵みが本当の意味で感じられるウエディングメニューを

春にリリースするために。

 

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スーシェフと共にお伺いしました。

食材を見てその場で料理のイメージを話してくれました。

春が楽しみでなりません。

 

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年明けの収穫の際にあらためて取材にうかがいます。

まだまだスタートしたばかりですが、生産者さんの想い、シェフの想い

を感じ大切に進めていきます。

 

11月15日 浜松都田にて。

 

 

生駒

 

 

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